Eccellenze Culinarie Dell`Umbria
J. Bastiani
L`Umbria è una regione ricca di storia, cultura, paesaggi mozzafiato, ma soprattutto di sapori unici. La cucina umbra è stata influenzata da molte culture, ma ha mantenuto intatta la sua identità, caratterizzata da piatti semplici, ma dal sapore intenso e genuino.
In questo libro, vi accompagneremo alla scoperta della cucina umbra, proponendo una selezione di ricette tipiche, dalla bruschetta al tartufo alla pasta alla norcina, fino alla zuppa di farro e alla porchetta. Inoltre, suggeriremo i vini più adatti per accompagnare ogni piatto, guidandovi alla scoperta delle cantine umbre e dei loro tesori enologici.
Ma questo libro non vuole essere solo una guida alla cucina umbra. Vuole essere anche un viaggio alla scoperta dell`Umbria e delle sue bellezze naturali, culturali e gastronomiche. Viaggiate con noi alla scoperta delle città d`arte, dei borghi medievali, delle colline ricoperte di vigneti e degli uliveti, assaggiando i prodotti tipici delle aziende agricole locali.
Con questo libro, vogliamo invitarvi ad un`esperienza culinaria unica, fatta di sapori autentici e di tradizioni secolari. Siamo certi che dopo aver letto queste pagine, non vedrete l`ora di mettere in pratica le ricette proposte e di assaporare i vini dell`Umbria, in una tavola imbandita con i tesori del territorio.
Duration - 1h 42m.
Author - J. Bastiani.
Narrator - Marcellino Vicari.
Published Date - Sunday, 15 January 2023.
Copyright - © 2023 J. Bastiani ©.
Location:
United States
Description:
L`Umbria è una regione ricca di storia, cultura, paesaggi mozzafiato, ma soprattutto di sapori unici. La cucina umbra è stata influenzata da molte culture, ma ha mantenuto intatta la sua identità, caratterizzata da piatti semplici, ma dal sapore intenso e genuino. In questo libro, vi accompagneremo alla scoperta della cucina umbra, proponendo una selezione di ricette tipiche, dalla bruschetta al tartufo alla pasta alla norcina, fino alla zuppa di farro e alla porchetta. Inoltre, suggeriremo i vini più adatti per accompagnare ogni piatto, guidandovi alla scoperta delle cantine umbre e dei loro tesori enologici. Ma questo libro non vuole essere solo una guida alla cucina umbra. Vuole essere anche un viaggio alla scoperta dell`Umbria e delle sue bellezze naturali, culturali e gastronomiche. Viaggiate con noi alla scoperta delle città d`arte, dei borghi medievali, delle colline ricoperte di vigneti e degli uliveti, assaggiando i prodotti tipici delle aziende agricole locali. Con questo libro, vogliamo invitarvi ad un`esperienza culinaria unica, fatta di sapori autentici e di tradizioni secolari. Siamo certi che dopo aver letto queste pagine, non vedrete l`ora di mettere in pratica le ricette proposte e di assaporare i vini dell`Umbria, in una tavola imbandita con i tesori del territorio. Duration - 1h 42m. Author - J. Bastiani. Narrator - Marcellino Vicari. Published Date - Sunday, 15 January 2023. Copyright - © 2023 J. Bastiani ©.
Language:
Italian
Opening Credits
Duration:00:00:20
001 178024 antipasti 1
Duration:00:01:01
002 178024 antipasti 2
Duration:00:01:18
003 178024 antipasti 3
Duration:00:01:01
004 178024 antipasti 4
Duration:00:01:07
005 178024 antipasti 5
Duration:00:01:09
006 178024 antipasti 6
Duration:00:00:54
007 178024 antipasti 7
Duration:00:01:03
008 178024 antipasti 8
Duration:00:01:09
009 178024 antipasti 9
Duration:00:01:46
010 178024 antipasti 10
Duration:00:02:05
011 178024 antipasti 11
Duration:00:02:05
012 178024 antipasti 12
Duration:00:01:53
013 178024 primi 1
Duration:00:01:39
014 178024 primi 2
Duration:00:02:14
015 178024 primi 3
Duration:00:01:58
016 178024 primi 4
Duration:00:02:07
017 178024 primi 5
Duration:00:02:09
018 178024 primi 6
Duration:00:02:17
019 178024 primi 7
Duration:00:02:09
020 178024 primi 8
Duration:00:01:57
021 178024 primi 9
Duration:00:01:45
022 178024 primi 10
Duration:00:02:43
023 178024 primi 11
Duration:00:01:43
024 178024 primi 12
Duration:00:01:30
025 178024 primi 13
Duration:00:01:39
026 178024 primi 14
Duration:00:01:59
027 178024 secondi 1
Duration:00:01:55
028 178024 secondi 2
Duration:00:02:23
029 178024 secondi 3
Duration:00:01:34
030 178024 secondi 4
Duration:00:01:26
031 178024 secondi 5
Duration:00:01:49
032 178024 secondi 6
Duration:00:02:04
033 178024 secondi 7
Duration:00:01:50
034 178024 secondi 8
Duration:00:02:06
035 178024 secondi 9
Duration:00:01:23
036 178024 secondi 10
Duration:00:01:40
037 178024 secondi 11
Duration:00:01:51
038 178024 secondi 12
Duration:00:02:21
039 178024 secondi 13
Duration:00:02:05
040 178024 secondi 14
Duration:00:01:58
041 178024 secondi 15
Duration:00:01:53
042 178024 secondi 16
Duration:00:01:07
043 178024 secondi 17
Duration:00:01:42
044 178024 secondi 18
Duration:00:01:26
045 178024 secondi 19
Duration:00:01:48
046 178024 dolci 1
Duration:00:01:45
047 178024 dolci 2
Duration:00:01:55
048 178024 dolci 3
Duration:00:02:12
049 178024 dolci 4
Duration:00:01:39
050 178024 dolci 5
Duration:00:01:59
051 178024 dolci 6
Duration:00:01:28
052 178024 vini rossi
Duration:00:05:21
053 178024 vini bianchi
Duration:00:03:25
054 178024 vini rosati
Duration:00:03:30
Ending Credits
Duration:00:00:20