Au coeur de l'histoire de Franck Ferrand

Cet été, retrouvez le meilleur d'Au cœur de l'Histoire, avec Virginie Girod ! Au XIVe siècle, les royaumes de France et d'Angleterre s'affrontent lors d'un long conflit qui prendra le nom de guerre de Cent Ans. Dans ce contexte, le roi de France, Charles VI (1380-1422) montre des signes de faiblesse en multipliant les crises de démence. Son mal empire après le tragique épisode du bal des Ardents, durant lequel il manque de perdre la vie dans un incendie. Dès lors, il alterne périodes de lucidité et de folie. Le roi étant dans l'incapacité de régner, une régence s'organise. Mais en 1420, celui que l'on surnommait le "Bien aimé" signe le traité de Troyes, déshéritant son propre fils, le futur Charles VII, au profit du roi d'Angleterre, manquant ainsi de rattacher la France au royaume d'outre-Manche. Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ce jeudi 31/07/2025, Stéphane Bern revient sur le célèbre cardinal de Richelieu. Il reçoit Alberto Toscano, journaliste et politologue italien, auteur de Mussolini, "un homme à nous" : la France et la marche sur Rome (Armand Colin). Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Cet été, découvrez le meilleur d'Au cœur de l'Histoire, avec Virginie Girod, qui vous emmène en visite plusieurs pieds sous terre, à la découverte des catacombes de Paris. Le plus grand ossuaire du monde, installé dans d’anciennes galeries de carrières et ouvert au public depuis 1809, abrite les restes de millions de Parisiens depuis la fermeture des cimetières de la ville à la fin du XVIIIe siècle. Directeur du laboratoire Anthropologie, archéologie, biologie (LAAB), à l’université de Versailles-Saint-Quentin-en-Yvelines/Paris-Saclay, le Dr Philippe Charlier mène actuellement dans ce labyrinthe souterrain la première étude scientifique et anthropologique jamais réalisée sur place afin de quantifier le nombre d’individus dont le squelette y a été déposé, et d’évaluer l’état de santé des Parisiens à travers les siècles. Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Abonnez-vous ici au podcast d’actualité d'Europe 1 Le journal de 6h30 - 31/07/2025 Chaque jour, retrouvez le journal de 6h de la rédaction d'Europe 1 pour faire le tour de l'actu. Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Abonnez-vous ici au podcast d’actualité d'Europe 1 Le journal de 20h - 30/07/2025 Tous les soirs, à 20 heures, retrouvez les dernières informations de la rédaction. Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ce mercredi 30 juillet 2025, Stéphane Bern revient sur l'homme au masque de fer. Il reçoit à cette occasion Jean-Christian Petitfils, historien. Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Cet été, retrouvez le meilleur d'Au cœur de l'Histoire, avec Virginie Girod ! En 1671, Élisabeth-Charlotte de Bavière (1652-1722), princesse palatine du Rhin, épouse Monsieur, frère du roi Louis XIV. A la Cour de Versailles, Madame Palatine détonne par son caractère singulier. La belle-sœur du Roi-Soleil noue toutefois une relation sincère avec ce dernier. Epistolière prolifique, ses écrits nous éclairent sur le Grand Siècle, dont elle est une des meilleures chroniqueuses. Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Retrouvez l’ensemble des épisodes du podcast Libre antenne de Europe 1 ici Libre antenne - 29/07/25 Les auditeurs de la Libre antenne de Sana Blanger du mardi 29 juillet 2025 : Mathieu : 22h17 – 23h28 Mathieu cherche une solution pour soulager ses acouphènes. Cédric : 23h32 – 00h18 Après s’être défendu lors d’une agression, Cédric a été condamné. Stéphane : 00h19 – 00h55 La femme de Stéphane a simulé une agression pour qu’il soit emprisonné. Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ce mardi 29 juillet, Stéphane Bern revient sur Benito Mussolini. Il reçoit Alberto Toscano, journaliste et politologue italien, auteur de Mussolini, "un homme à nous" : la France et la marche sur Rome (Armand Colin). Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Retrouvez l’ensemble des épisodes du podcast Balades en France de Europe 1 ici BEST OF - Montabon, Bénifontaine, Aigues-Mortes, Toulouse & Flavigny Site insolite – la rotonde ferroviaire de la Vallée du Loir à Montabon (Sarthe) Ouvert mercredi et samedi de 14 h à 18 h Entrée à votre bon cœur www.rfvl.over-blog.com Hébergement / Restauration : Le Grand hôtel A Château du Loir Chambres à partir de 75€ Le midi en semaine, entrée / Plat : 20€ www.grand-hotel-chateau-du-loir.com Site savoir faire – La Brasserie Castelain à Bénifontaine (Pas-de-Calais) Pour les visites, inscription sur le site internet Tarif : 10€ avec 3 dégustations www.brasseriecastelain.com Restauration : Le Derby-Brasserie Saint Théodore A Lens www.saint-theodore.fr Site patrimoine – Aigues-Mortes et ses remparts (Gard) Site ouvert tous les jours Tarif : 9€ pour le plein tarif www.aigues-mortes-monument.fr Hébergement : Résidence Odalys « Fleur de sel » A Aigues-Mortes A partir de 279€ la semaine pour 4 personnes actuellement www.odalys-vacances.com Partie 4 – Balade culinaire – Fabrice Mignot – La bréjaude Ingrédients : 250 G de lard frais avec la couenne 1 Petit chou vert 3 Carottes 3 Navets 6 Pommes de terre 3 Poireaux 200 G de haricots verts Gros sel 300 G de pain de seigle Poivre noir Préparation Verser 3 litres d'eau dans une marmite et porter à ébullition. Pendant ce temps, inciser le morceau de lard en croisillons sans le découper. Le mettre dans la marmite et laisser cuire tranquillement à feu doux pendant 1 heure. Pendant ce temps, préparer les légumes, parer le chou : retirer les grosses côtes et les feuilles extérieures, et le couper en quartiers. Peler, laver et couper en morceaux les carottes, les navets et les pommes de terre. Parer, laver et tronçonner les poireaux. Effiler les haricots verts. Au bout d' 1 heure de cuisson, retirer le morceau de lard de l'eau - qui a blanchi avec la fonte du lard, et l’écraser avec du gros sel. Remettre le tout, dont la couenne intacte, dans la marmite, avec le chou, les carottes, les navets et les poireaux. Poivrer et laisser cuire doucement pendant ± 30 min. Ajouter enn les pommes de terre et les haricots verts et poursuivre la cuisson pendant ± 20 min. Détailler le pain de seigle en lamelles que l’on répartira dans des assiettes creuses. On garnit l'assiette de pain pour les imbiber. À ce stade, on dit qu'il faut qu'une cuillère puisse y tenir debout. Ensuite, on y ajoute les légumes et la couenne de lard, ainsi qu'une bonne dose de poivre. Les arroser de bouillon, laisser celui-ci les imbiber, puis ajouter les légumes et les morceaux de lard écrasés ainsi qu' 1 morceau de couenne. Donner 1 tour de moulin à poivre et servir Site plein air – Les grottes de Presque (Lot) Visites tous les jours de 10 h à 16 h à partir d’avril Tarif : 9€ www.grottes-de-presque.com Hébergement : La confrérie de Dionysos A Saint Céré Bar à vin Surnommé « Le petit Olympia du Lot » www.laconfreriededionysos.com Site insolite – Visite de Toulouse en tuk-tuk (Haute-Garonne) Départ en face de l’office de tourisme de Toulouse A partir de 45€ www.visiterama.com Restauration : Restaurant « Casa Bomba » A Toulouse www.casabomba.fr Site savoir-faire – Visite de la fabrique des Anis de Flavigny (Côte d’or) Visites guidées de l’atelier de fabrication du lundi au vendredi, de 9h00 à 11h30 et de 14h à 16h www.anis-flavigny.com Restauration : La Brasserie de Flavigny A Flavigny-sur-Ozerain Ancienne ferme relookée www.facebook.com/brasseriedeflavigny/?locale=fr Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Retrouvez l’ensemble des épisodes du podcast Libre antenne de Europe 1 ici La libre antenne - Après avoir partagé sa peine il y a trois ans à l’antenne, Jeanne souhaite aujourd’hui partager son bonheur Au cœur de la nuit, les auditeurs se livrent en toute liberté aux oreilles attentives et bienveillantes de Sana Blanger. Pas de jugements ni de tabous, une conversation franche, mais aussi des réponses aux questions que les auditeurs se posent. Un moment d'échange et de partage propice à la confidence pour repartir le cœur plus léger. Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Cet été, retrouvez le meilleur d'Au cœur de l'Histoire, avec Virginie Girod ! Dans le second épisode de ce double récit, le voyage se poursuit en Grèce, à la découverte de la statue de Zeus, à Olympie, détruite dans un incendie au Ve siècle de notre ère. En Asie Mineure, s'élevait jadis le mausolée d'Halicarnasse et, non loin, l'île de Rhodes, en mer Egée, était gardée par le colosse de Rhodes, une gigantesque statue représentant Hélios, le dieu du soleil. Le voyage se termine dans la ville d'Alexandrie, éclairée par un phare majestueux , ayant guidé les marins pendant près de dix siècles. Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Retrouvez l’ensemble des épisodes du podcast Libre antenne de Europe 1 ici La libre antenne - Mère de deux enfants handicapés, Marie raconte son parcours Au cœur de la nuit, les auditeurs se livrent en toute liberté aux oreilles attentives et bienveillantes de Sana Blanger. Pas de jugements ni de tabous, une conversation franche, mais aussi des réponses aux questions que les auditeurs se posent. Un moment d'échange et de partage propice à la confidence pour repartir le cœur plus léger. Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Retrouvez l’ensemble des épisodes du podcast Balades en France de Europe 1 ici BEST OF- Jaunay-Clan, Beaurains , Rougnat et l'Aveyron Site plein air – La nouvelle attraction du Futuroscope, l’Aquascope à Jaunay-Clan (Vienne) - Réservation sur le site du Futuroscope - A partir de 31,20€ / personne - www.futuroscope.com/fr/resort/aquascope Hébergement : - Hôtel le Station Cosmos o Au Futuroscope o Hôtel + entrée à L’Aquascope : environ 220€ la nuit / personne o www.futuroscope.com/fr/xperiences/hotels/hotel-station-cosmos Site insolite – Le Commonwealth War Graves Commission à Beaurains (Pas-de-Calais) - Ouvert du lundi au vendredi, de 9 h à 16 h, en continu de mars à novembre - Sur réservation en dehors de cette période - https://www.cwgc.org/fr-visitor-centre/ Hébergement : - Aux trois Luppars o Sur la grand place d’Arras o Chambre à partir de 110€ o www.hotel-les3luppars.com Site savoir faire – La filature FONTY à Rougnat (Creuse) - Portes ouvertes 3 fois par an - Visite tous les 3èmes mercredi de chaque mois - Tarif : 3,50€ - www.fonty.fr/visite-de-la-filature Hébergement : - Hôtel de Colbert o A Aubusson o Nuit à partir de 110€ o www.hoteldecolbert.com Balade culinaire – Fabrice Mignot – Le gratin dauphinois Ingrédients : 800 g pommes de terre 1 gousse d’ail 1/2 litre de lait entier 1/4 litre de crème liquide entière 1 noix de muscade Sel, poivre 1 noix de beurre Préparation : Faire préchauffer votre four à 150 degrés. Éplucher les pommes de terre, les laver puis les couper en fines lamelles. (Vous pouvez utiliser une mandoline à condition de maîtriser cet outil particulièrement dangereux pour les doigts.) Ne pas rincer les pommes de terre une fois coupées en lamelles. Éplucher la gousse d’ail. Frotter généreusement le plat de cuisson avec la gousse d’ail. Beurrer le plat de cuisson. Pour le montage du gratin dauphinois, étaler une première couche de pommes de terre, saler, poivrer et râper un peu de muscade. Étaler une seconde couche de pommes de terre, saler, poivrer et râper un peu de muscade. Si nécessaire répéter l’opération jusqu’en haut du plat. Verser le lait et la crème jusqu’à couvrir à peine les pommes de terre. Vous pouvez aussi utiliser davantage de crème et inverser les proportions lait/crème. Votre gratin dauphinois n’en sera que meilleur. Cuisson : Mettre au four : (150°) entre 2h30 et 3h00. Surveiller régulièrement le gratin dauphinois pour éviter que le dessus soit brûlé. Pour tester la cuisson du gratin dauphinois, une pointe de couteau devra s’enfoncer sans difficulté. Site patrimoine – La cité de la Couvertoirade et son château (Aveyron) - www.lacouvertoirade.com.visites/ Restauration : - Le chat perché o A La Couvertoirade o Belles grillades à partir de 16€ o www.aubergeduchatperche.com Site plein air – Balade en trottinette électrique dans les Ardennes françaises - Tarif : A partir de 45€ pour 1h30 / 60€ pour 3 heures - www.ardennes.com/activite-sportive/trott-dargonne/ Restauration : - Restaurant « Le Saint Honoré » o A Vouziers o Menu à partir de 23€ o www.facebook.com/restosainthonore/?locale=fr Balade culturelle : Exposition « Elégance et modernité. L’art déco a 100 ans » au Palais de l’art déco à Saint Quentin (Aisne) - Jusqu’au 21 septembre 2025 - Au Palais de l’art déco à Saint Quentin - www.saint-quentin.fr/1622-le-palais-de-l-art-deco-les-anciens-grands-magasins-des-nouvelles-galeries.htm Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Invitée : - Stéphanie Cantarutti, conservatrice du patrimoine au Petit Palais Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Cet été, retrouvez le meilleur d'Au cœur de l'Histoire, avec Virginie Girod, qui vous propose un voyage dans le temps, à la découverte des 7 merveilles du monde antique, des prouesses architecturales aujourd'hui majoritairement disparues. Dans le premier épisode de ce double récit, partez en Egypte, à la découverte de la grande pyramide de Khéops, seule merveille antique préservée par le temps. Cap ensuite sur la Mésopotamie, où l'on admirait jadis les jardins suspendus de Babylone, et sur Ephèse, où s'élevait le temple d'Artémis. Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Retrouvez l’ensemble des épisodes du podcast Balades en France de Europe 1 ici BEST OF - Troyes, Charleville-Mézières, Lyon, Valloire, Montville et Saint-Etienne La maison de l'outil et de la pensée ouvrière à Troyes (Aube) - Christophe Cheutin, Directeur de la Maison de l'Outil et de la Pensée Ouvrière La maison des ailleurs à Charleville-Mézières - Boris Ravignon, pour la maison des ailleurs à Charleville-Mézières Musée des arts de la marionnette à Lyon (Rhône) - Paul Ripoche, Responsable du service collections et documentation et référent scientifique du Musée des arts de la marionnette de Lyon Faire de la tyrolienne à Valloire (Savoie) - Jean-Marie Martin, PDG de la SEM Valloire Le musée des sapeurs-pompiers de France à Montville (Seine-Maritime) - Jean-Pierre Collinet, Président Fondateur du musée des sapeurs-pompiers de France Exposition "Hors format" au musée d'art moderne et d'art contemporain de Saint Etienne (Loire) - Zoé Marty, Responsable des collections et conservatrice du patrimoine du musée d'art moderne et d'art contemporain de Saint Etienne La France de... Yves Camdeborde : Le Béarn - Yves Camdeborde, Chef cuisinier Balade culinaire : La truffade auvergnate - Fabrice Mignot, Chef cuisinier Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Invité : - Pierre Korzilius, musicologue et commissaire de l'exposition Ravel Boléro à la Philharmonie de Paris Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Cet été, retrouvez le meilleur d'Au cœur de l'Histoire, avec Virginie Girod ! Au Moyen-Âge, l'Ordre du Temple devient l'ordre militaire et religieux le plus riche d'Europe. Mais au XIVe siècle, sa puissance dérange le roi de France, Philippe le Bel, qui ordonne sa dissolution. Qu'advient-il alors des richesses des Templiers ? Ont-ils dissimulé un fabuleux trésor ? Depuis 700 ans, la littérature puis le cinéma s'emparent de cette légende, nourrissant pleinement notre imaginaire. Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Invité : - Jean-Yves Le Naour, historien spécialiste de la Première Guerre mondiale et du XXe siècle, auteur de "1914-1918, l'intégrale" publié aux éditions Perrin Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.